Post
Postao/la masterbih » 27 sij 2011, 18:25
Imam ja dosta dobrih i provjerenih recepata na koje sam ulovio bukvalno tone, a ne stotine kilograma ribe!
Znas o cemu se tu radi, ajd da napisem kad sam vec nagulio u tom pravcu.
U jedan recept idu razliciti procenti nekog sastojka.
Naprimjer za neki standardni recept ide po 7-10 nekih sastojaka odredjene gramaze ili kilaze zavisno od kolicine koju pravis.
Znaci ako je naprimjer Sojino brasno 10% (Primjer).
Glavni nosac je 1kg, znaci na taj nosac ide oko 100g Sojinog brasna sto je 10%.
Sta sam htio reci sa ovime:
Mnoge razlicite komponente su u minimalnom pakovanju od npr. 1 kilogram i poprilicno su skupe.
Ti znaci bukvalno moras kupiti veliku masu koju neces potrositi, a o raznoj hemiji da i ne govorim kako je paprena sa cijenama.
Govorim o provjerenim komponentama i dobrim markama jer nikad nista ne radim sa nekim smecem.
Striktno provjerene i testirane stvari.
Tako da imas na umu sta te ceka samim upustanjem u sve ovo, a o rezultatima nema potrebe govoriti jer se nikad nezna.
Drugo, mnogi dozive veliko razocaranja u nesto sto naprave i treba dugo vremena i novca da bi se upraksali.
Glavna greska nasih domacih ribolovaca je hemija s kojom neznaju raditi.
Moje misljenje je to da je bolje i izostaviti nego nagruvati nesto sto ce zajebati sav miks.
Sam kvalitetan miks je primamljiv sam od sebe i nije mu potrebna dodatna hemija koja ce zajebat stvar ako se ne radi s njom pravilno.
Trece, mnogi recepti su tacni, ali u njima je koristen npr. jedan betain odredjene firme koja npr. navodi da ide max. 5g po jednom kilogramu suvog miksa, dok naprimjer druga firma navodi da njihov betain ide do 15g po kilogramu.
E bas tu dolazi do zapetljavanja i predoziranja ili premalo nekog sastojka koji je utrosen, a nema efekt!
Evo naprimjer jedan od mojih boljih recepata za proljece:
8-10 jaja po kilogramu suve smjese
10% LT-94 Ribljeg brasna (Firme CC Moore)
5% Mljevene przene konoplje
5% Robin red (Firme Nutrabaits)
10% Casein ili Protein koncentrat (Firme imperial baits)
20% Sojinog brasna
20% Psenicnog griza
5% Mljevene hrane za papagaje
5% Spirulina (CC More) - Opcionalno, ali bolje kad je ima u miksu.
Hemija mjera za 1 kilogram suvog miksa:
Dodati u jaja:
8-10ml Amino Blend Supreme (Aminokiselina) - (Firme Rod Hutchinson)
5g Betain HC-1 (Firme Nutrabaits)
1 velika kasika morske soli
Ova dole tri sastojka su opcinoalna(Ako ih nemas nema veze, a sa njima je mamac TOP):
3-5g Addit Attract (Firme Nutrabaits)
3-5g Addit Taste (Firme Nutrabaits)
3-5g Addit Digest (Firme Nutrabaits)
Vrijeme kuhanja je u zavisnosti od precnika boile i sastojaka.
Za ovu smjesu na 18mm bolie je 100 sekundi
Za ovu smjesu na 12mm bolie je 50 sekundi
Susiti na umjerenoj temperaturi i sa dobrim protokom zraka oko 24-48h, povremeno ih okrenuti.
Kad se boile skuvaju i osuse tad ih ubaciti u jednu vecu kantu i dodati 4 velike kasike soli i sve dobro izmjesati.
Ovo se radi da bi duze trajale, jer ti so dodje kao prirodni konzervans, a ujedno i sakuplja vlagu u sebe pa se tako boile ne kvare.
Mozes ih korisiti odma ili zalediti pa po potrebi vaditi iz zamrzivaca, ali jednom odledjene nikad ne zaledjuj ponovo!