Kisele paprike

Da čujem kako vi - "Steve Karapandže" pripremate jela sa ribama u glavnoj ulozi.(Mogu i drugi recepti, nema veze, ima ovde dosta "poguzija" ;-))

Moderatori/ce: emin,AlaS,zlaja,svirac

Odgovori
Han
Književnik
Postovi: 662
Pridružen/a: 23 kol 2011, 21:06
Lokacija: Sarajevo

Kisele paprike

Post Postao/la Han » 22 ruj 2012, 08:22

Kiseljenje paprika

Detalji
Kategorija: Bakina kuhinja

Sastojci
6 kg paprika
3 l 10 %- tnog octa
6 l vode
300 gr šećera
300 gr soli
300 ml ulja

Priprema

Oprati, očistiti i narezati paprike. U vodu dodati 10%-tni ocat, šećer i sol promješati i staviti da zavri.Tokom zagrijavanje postepeno dodavati ulje.Kada zavri staviti paprike i kuhati ih 2 minute.Vaditi i odmah slagati u staklenke, te preliti sa toplom smjesom u kojoj su se kuhale.Poklopiti i pustiti da se ohlade.Ohlađene paprike zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Nakon 10 - 15 dana spremne su za konzumiranje.


Kako ćete znati koja količina tekućine je potrebna ?

U staklenke koje ste napunili sa krastavcima ulijete vodu, zatim tu vodu izlijte u posudu i izmjerite koliko litara imate. Prema gore navedenom receptu napravite smjesu, ali nemojte oduzimati količinu octa jer se toliko prolije i ispari.
"Sine Tale, magare moje drago, smiri se u sebi pa ćes se izmiriti i sa nebom i sa zemljom"


Han
Književnik
Postovi: 662
Pridružen/a: 23 kol 2011, 21:06
Lokacija: Sarajevo

Re: Kisele paprike

Post Postao/la Han » 22 ruj 2012, 20:43

Adi, jel šta pomogo recept :456:
"Sine Tale, magare moje drago, smiri se u sebi pa ćes se izmiriti i sa nebom i sa zemljom"

Avatar
AlaS
Nobelovac
Postovi: 1590
Pridružen/a: 19 vel 2008, 00:20
Lokacija: JELAH

Re: Kisele paprike

Post Postao/la AlaS » 22 ruj 2012, 22:08

Han mozel jedan recept za kiseli kupus :grin: <championvanja>
slika
Bistro

Odgovori

Natrag na “Kulinarski recepti”